莱芜小年:糖瓜甜了灶王口 二十三送走除夕迎

2018-02-08 19:31:00 来源: 大众网莱芜频道 作者: 亓秀宝

  莱芜背影(121)莱芜小年:糖瓜甜了灶王口 二十三送走除夕迎

  编者按        

  莱芜,古称嬴、牟,自春秋至今已有2200多年,历史悠久,文化灿烂,是齐鲁文化的重要发祥地。莱芜位于山东中部,如同齐鲁大地的一颗心脏,因地理位置重要,历来是兵家必争之地:古代有长勺之战,金戈铁马,折戟沉沙;近代有莱芜战役,炮火连天,硝烟弥漫。     

  在漫漫的历史长河之中,莱芜涌现出大批杰出人物:镇国将军刘瑀、征朔将军李果、垦荒知县吴来朝、名医朱包蒙、诗人何兰华、画家李半残、历史学家王毓铨、散文家吴伯箫、导演吴天明……人杰地灵,大家频出。     

  莱芜三面环山,北部山脉为泰山余脉,南部为徂徕山脉,寄母山、葫芦山、黄羊山、笔架山、三平山、莲花山……峰峦叠秀,各有典故。除了山,莱芜更有水,境内404条河流滋润大地,浪花淘尽,是非成败,古今多少蹊跷事,都随汶河水流中。     

  在这里,望得见山,看得见水,记得住乡愁,写得了诗句,读得下文章,更有暖温带半湿润气候的涵养,培育出朴实、厚道、聪明、灵透的莱芜人民,在每个时代的每个季节里,冬季温暖,春季晴朗,夏季凉爽,秋季金黄。     

  莱芜,这座走过2200多年历史的文化名城,蕴藏着诸多热情迸发或者默默无语的故事素材,等待着我们去挖掘、去对话、去整理,去提升,担起媒体责任,以飨可爱网友。     

  即日起,大众网莱芜频道推出人文地理类新闻栏目——《莱芜背影》,旨在记录历史,传播文化,服务当地,弘扬精神。同时,谨以此表达:有一幅白描叫做莱芜印象,有一泓眷恋叫做莱芜记忆,有一种胸怀叫做俺莱芜有,有一个情结叫做大爱莱芜。

2017年即将过去,神像画需要更换 

更换成2018年灶神像

供奉糖瓜 

清扫好灶台,为辞灶做准备

文/片 大众网记者 亓秀宝

  进入腊月,当在莱芜的街头巷尾、商超集贸看到糖瓜的时候,小年便要到了。与南方的小年时间不同,莱芜的小年要早一天,即腊月二十三。莱芜民间有着小年这天灶王爷要上天向玉帝言事的说法,家中供奉灶王爷的百姓会在这一天格外用心地在灶头摆满贡品,包括瓜果、糖或糖瓜等,以求灶王爷“上天言好事,下界保平安”。

  传说灶王爷是玉皇大帝册封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,百姓会将其视为家中保护神而格外崇拜。灶神关系到一家人的饮食,所以送灶神仪式不敢耽搁,旧时候家家户户都会安置灶神神龛,现在莱芜大多数农村百姓家中依旧存留着安置灶神神龛的习惯。

  小年这天,莱芜百姓会辞灶,主要用到香、果菜、酒食,还有纸钱或元宝等。首先把供果和酒菜摆在桌子上,在灶神上天之前请他吃上一顿,供奉好以后要上香。辞灶供香的方式与春节有所不同,一般都是在灶神像前香炉里点三支香,快烧完时再接着点上第二组,一般烧三组,有的人家也只烧一组。把香点上再把灶君的画像从墙上请下来,与事先准备好的纸钱一起,拿到院外烧掉,同时燃放鞭炮,意思是让他上天言好事,再等他回界降吉祥。

  小年夜祭灶神仪式结束后,还要在除夕这天把灶神给请下来,所以大年三十的晚上,也就是新的一年即将开始的时候还要迎接灶王爷归来。传说除夕夜灶神要引领诸神来人间过年,所以那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。接完灶神以后,才轮到祭拜列祖列宗,然后才开始吃年夜饭,举家团聚过大年。

  据莱芜市民间文学研究学会会长李胜华介绍,旧时有“男不拜月,女不祭灶”的习俗。禁止女子参与祭灶,后来则要求不那么严格,由一家中的男主人主祭,先到灶房,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香和供品。此时妇女要用净泥涂饰炉灶,叫"挂袍"。供品有关东糖、糖瓜、南糖及凉水一碗、草料一碟,为灶王爷之马而备。

  上面提到的“灶王爷之马”,也是一张年画,其下部是主体,印着灶王爷的神像,供辞灶时贴在锅灶后面。上半部分称为“灶马头儿”,印着岁次、月份及大小、节气日期,印着财神、喜神、福神、贵神和太岁的方位,初伏、中伏、末伏日期,几龙治水、几牛耕田、甲田几分、几人几丙、几人几锄、花收几分、草子几分、几日得辛、几姑看蚕等内容。人们一般将它贴在房门的背面,以便查看。最上面用很小的面积印着一匹马,这就是“灶马”,供辞灶时焚烧。

  但随着时代的变迁,在莱芜市民中,已经鲜有人再延续祭灶神、请灶神这一民间习俗,只有在农村的一些老年人中还延续着。过年是中华民族的传统节日,而小年送灶神便是新年习俗中很重要的一项。虽说送灶神的仪式有一些不现实的成分,比如试图用糖来粘住灶神的嘴,让他上天只报喜不报忧等,但习俗中透露更多的是人们对于未来生活的一种情感寄托。

初审编辑:艾莱

责任编辑:孙银伟

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