“火箭蛋”变“倒霉蛋” 莱芜鸡蛋价格忒低迷

10日上午，莱芜一超市内散称鸡蛋价格为每斤2.79元

　　大众网莱芜5月10日讯（记者 亓秀宝 通讯员 张恒一）作为居民生活必需品的鸡蛋，其价格受到多方面因素的影响，包括供求关系、养殖成本等，鸡蛋的价格直接影响到养殖户的养殖积极性，进而对市场产生另一层次的影响。而今，曾经的“火箭蛋”急剧坠落，莱芜的鸡蛋价格维持在每斤2.7元左右，养殖户每斤鸡蛋要赔一元左右，很多养殖户选择处理蛋鸡来减少损失。

　　价格低：

　　两元出场，市场价每斤2.7元

　　10日上午，大众网记者走进位于莱芜凤城西大街的陆陆顺超市，在销售货架看到散称鸡蛋价格标签为每斤2.79元，而且还是特价，尽管超市里选购蔬菜和肉类的市民络绎不绝，但两筐鸡蛋一直无人问津。就鸡蛋价格问题，大众网记者随后查阅莱芜市物价局5月9日居民生活消费（食）品零售价格监测表（超市），表中显示昨日莱芜超市的鸡蛋最低价格为每斤2.65元，而居民生活消费（食）品零售价格监测表（集市）鸡蛋每斤价格仅2.3元。

　　超市和集贸市场的鸡蛋价格尚且如此之低，那养殖户情况如何？大众网记者电话联系了口镇山口村的蛋鸡养殖户吴俊华，吴俊华现有两个鸡棚，共养殖蛋鸡一万只左右，日产鸡蛋一千余斤，对于目前的鸡蛋价格，吴俊华也是连连叹气，“现在来收的鸡蛋一斤最多两块钱，一筐45斤鸡蛋成本大约120余元，而现在才卖到90块钱，直接赔钱。”

　　像吴俊华这样的养殖户，莱芜有很多，而且蛋鸡存栏量超过五万只的养殖户近两年增加了很多。莱芜市畜牧兽医局医政科张恒一告诉大众网记者，截止今年二月份统计数据显示，莱芜蛋鸡存栏量为158.6万只，产蛋量为32135吨，存栏量及产量较往年均有大幅度增长，而消费市场并没有增大，这也成为鸡蛋价格下降的重要原因。

　　原因多：

　　供过于求，养殖户跟风养殖难挣钱

　　鸡蛋价格的低迷，让很多养殖户难以忍受，甚至有些存栏量大的养殖户开始忍痛卖鸡来减少损失。这种类似于饭店卖盘子的行为，实属养殖户的无奈之举，鸡在栏中便需要大量的饲料来维持生长，而鸡蛋价格的低迷让养殖户难以回本，只能是不得已而为之。

　　对于鸡蛋价格的连日走低，张恒一为大众网记者分析了导致该现象出现的多个诱因。首当其冲的便是蛋鸡存栏量的急剧增大，养殖户对于市场的信息分析能力缺乏，前两年鸡蛋价格高涨，很多养殖户在观望之后盲目扩大养殖规模，鸡蛋的产量剧增之后销售滞后，造成供过于求，从而压低了鸡蛋价格。养殖成本的降低也变相助推了鸡蛋价格的下滑，张恒一分析说，目前饲料豆粕的价格相比之前有了一定幅度的下降，维持在每吨2900元左右，直接造成了养殖成本的减少，鸡蛋价格与养殖成本的因果关系导致了鸡蛋价格的降幅。

　　导致鸡蛋价格降低的原因好包括现代饲养水平的提高，加上目前气温的回升，让蛋鸡的死亡率大大降低，且大部分养殖户饲养的蛋鸡淘汰期一般为400天以上，需要大量的成本注入。还有一个诱因是市民对于H7N9流感的不正确认识，将其误以为是禽流感，造成了消费积极性的受挫，导致鸡蛋的消费量降低，影响了鸡蛋价格。

　　提建议：

　　殖销聚合，新销售模式助推均衡发展

　　鸡蛋等农产品价格的大幅波动，会导致消费价格的波动，其价格的大起大落也会影响居民的生活。所以采取相关措施平抑和稳定鸡蛋等农产品的价格很有必要。对于目前鸡蛋价格的低迷，养殖户养殖积极性降低，蛋鸡养殖的散状经营，山东省畜牧兽医局专家建议建议：

　　加强市场信息跟踪监控和预测。由于鸡蛋等农产品市场形势变化较快，波动较大。政府主管部门、行业协会以及大型养殖企业等应该提高对市场形势的跟踪和预判能力，引导农户提前安排好相关生产和养殖计划，避免因对市场缺乏预判导致的养殖规模的盲目扩大或无序退出，从而造成不必要的损失；

　　提升规模化养殖的占比。规模化养殖特别是大型规模化养殖企业不管是在抵抗市场波动的能力方面还是在对家禽的疾病防治能力方面都要强于散户。提高规模化养殖的占比，可以减少市场供给的波动，从而平抑市场价格的波动幅度；

　　建议利用互联网电商等新技术，减少产品生产过程中供需之间的信息不对称。通过在网上发展订单农业来将农产品的生产和需求直接对接起来。企业根据订单来安排生产，可减少销售的中间环节，降低流通成本。另一方面可以降低生产企业的库存风险。还能够降低农产品供给与需求之间的信息不对称，从而达到稳定农产品价格的目的。