莱芜五角宝:五彩粽子不含粒米 囊中散发馨香

2015年06月14日 13:12:00作者:亓秀宝来源:大众网莱芜频道

端午节即将到来,莱芜市民普遍的习俗是吃粽子,也有市民会选择到公园划船一当划龙舟,但是在莱芜有一样传统的物件已经渐渐退出了人们的视线,那就是五角宝。

莱芜背影(16):莱芜五角宝:五彩粽子不含粒米 囊中散发馨香

编者按:  

  莱芜,古称嬴、牟,自春秋至今已有2200多年,历史悠久,文化灿烂,是齐鲁文化的重要发祥地。莱芜位于山东中部,如同齐鲁大地的一颗心脏,因地理位置重要,历来是兵家必争之地:古代有长勺之战,金戈铁马,折戟沉沙;近代有莱芜战役,炮火连天,硝烟弥漫。 

  在漫漫的历史长河之中,莱芜涌现出大批杰出人物:镇国将军刘瑀、征朔将军李果、垦荒知县吴来朝、名医朱包蒙、诗人何兰华、画家李半残、历史学家王毓铨、散文家吴伯箫、导演吴天明……人杰地灵,大家频出。 

  莱芜三面环山,北部山脉为泰山余脉,南部为徂徕山脉,寄母山、葫芦山、黄羊山、笔架山、三平山、莲花山……峰峦叠秀,各有典故。除了山,莱芜更有水,境内404条河流滋润大地,浪花淘尽,是非成败,古今多少蹊跷事,都随汶河水流中。 

  在这里,望得见山,看得见水,记得住乡愁,写得了诗句,读得下文章,更有暖温带半湿润气候的涵养,培育出朴实、厚道、聪明、灵透的莱芜人民,在每个时代的每个季节里,冬季温暖,春季晴朗,夏季凉爽,秋季金黄。 

  莱芜,这座走过2200多年历史的文化名城,蕴藏着诸多热情迸发或者默默无语的故事素材,等待着我们去挖掘、去对话、去整理,去提升,担起媒体责任,以飨可爱网友。 

  即日起,大众网莱芜频道推出人文地理类新闻栏目——《莱芜背影》,旨在记录历史,传播文化,服务当地,弘扬精神。同时,谨以此表达:有一幅白描叫做莱芜印象,有一泓眷恋叫做莱芜记忆,有一种胸怀叫做俺莱芜有,有一个情结叫做大爱莱芜。

   

    艾蒿填充(记者亓秀宝摄)

  

  将挂线下面链接打好穗的彩线,五角宝制作完成(记者亓秀宝摄)

  

  王俊莲将提前晾晒的艾蒿剪段,叶子均匀散开准备填充使用(记者亓秀宝摄)

  

  王俊莲制作的大号五角宝(记者亓秀宝摄)

  

  五角宝彩线缠绕第一色(记者亓秀宝摄)

  

  五角宝做完之后,用钩针将五角宝打通,孔越小越好(记者亓秀宝摄)

  

  用钩针将线穿过之前打好的孔(记者亓秀宝摄)

  

  制作好的五角宝和使用的彩色线(记者亓秀宝摄)

  端午节即将到来,莱芜市民普遍的习俗是吃粽子,也有市民会选择到公园划船一当划龙舟,但是在莱芜有一样传统的物件已经渐渐退出了人们的视线,那就是五角宝。五角宝形似粽子,但是它的“腹中”却没有一粒米,取而代之的是艾蒿等中药材,外壳用五彩的棉线缠绕,看起来美观大方而且还有要用价值,可以驱蚊、预防流行病。

  莱芜市方下镇张公清村村民王俊莲,今年52岁,成为莱芜为数不多会做并坚持了20多年的手艺传承人,在王俊莲家卧室、客厅、前厦都挂着色彩斑斓的五角宝,整个院落里散发着艾蒿特有的香味。

  据王俊莲介绍,五角宝的手工制作可追溯到唐朝时期、人们在端午节包粽子纪念屈原时,用五彩线把粽子缠制成五彩缤纷的彩粽,挂在门前、胸前,以示对诗人屈原的纪念。后来民间艺人根据彩粽的启发,制作了五彩的香囊,就形成了今天制作五角宝的雏形。宋、元时期,该手工技艺达到鼎盛,成为人们交往的馈赠礼品。“但是后来人们生活好了,这种手艺反而渐渐被人们遗忘和放弃了。”王俊莲说。

  莱芜市民间文学学会会长李胜华告诉大众网记者,五角宝曾在莱芜民间起到了很重要的作用,旧时,莱芜民间因为卫生条件差,春夏季经常出现不同程度的瘟灾(现在称之为:流行病),这一时期,避瘟五角宝起到了预防作用,家家户户都有五角宝的身影。避瘟五角的配料,采用十多种芳香避秽药材,内含沉香、佩兰、菖蒲、苍术、薄荷、藿香、甘松、山柰、隔山香、香艾等名贵中草药组成。

  五角宝的制作流程看起来并不复杂,一块纸板在王俊莲的手中被很快的剪成了宽3厘米、长20厘米的长方形,然后熟练的进行折叠,反复折叠几次之后将艾蒿等中药材填入囊中,再将纸板的一角扣入形似粽子的五角囊中,五角宝的雏形便做好了,接下来便是要将彩色的棉线将其缠绕起来。

  王俊莲将彩色的棉线从五角宝外壳一角开始缠绕,虽然缠线过程并不复杂,但是有严格的圈数限制,要根据整个五角宝的大小、每一面质板的宽度将几种不同颜色的彩线均匀缠绕,每一种颜色的彩线粗细一致、占据的宽度相同,期间变换彩线时还要均匀的衔接,要将接头掩于线圈下面,不得露出。在缠线的过程中,五角宝在王俊莲的手中不断地旋转,五角宝也被披上了一层彩衣,愈加的漂亮。

  五角宝制作好之后,要用一根线穿过五角宝的其中一个角,下面要对着对面平面的正中间。王俊莲用一根“专用工具”——钩针穿过五角宝,然后将钩针的钩把线带过,穿过整个五角宝,两端根据悬挂美观程度各留出一截。最后一道工序,王俊莲将很多股彩线截成长度相同的段,打成穗状,与五角宝平面露出的线头拴在一起固定,一个五角宝便制作完工。

  王俊莲说这便是传统五角宝的制作方法,后来经过自己反复琢磨,把几个五角宝用线拼接在一起,变出现了很多样式,虽然是简单的拼接,却将五角宝的美观度大大提升。“五角宝囊中有很多中药材,可以预防多种流行性疾病,夏天挂在家中,附近一只蚊子都不会靠近,就像端午节人们在门口插艾蒿一样祈祷驱蚊作用。”王俊莲说,自己制作的五角宝从来不对外出售,除了自家挂意外都送给了亲朋好友,“传统的东西最好的价值就是能够得到传承延续,这是一门手艺,但是现在也快成为记忆了,很少有人做这个了。”

 

初审编辑:赫洋
责任编辑:潘旭

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